HISTORIQUE

Ancien chalet de campagne transformé en résidence d’habitation par M. Émilien Rochette, vendeur de tapis et député dans le cabinet de M. Duplessis, cette maison du début du siècle fût abandonnée pendant une dizaine d’années jusqu’à ce qu’un premier restaurant s’y installe, le «Maison Rochette».  Par la suite, il changea de nom pour celui de «Le Charlesville» lors son acquisItion par deux propriétaires français.

M. Nicola Cortina, propriétaire du restaurant Le Michelangelo situé à Sainte-Foy, s’en porta acquéreur en 1986 et lui donna le nom de «Da Cortina» .  Depuis ce temps, le restaurant offre des spécialités italiennes.

Le Da Cortina se caractérise aujourd’hui par une cuisine italienne renouvelée et savoureuse, une carte des vins élaborée, comportant plusieurs importations privées, une magnifique terrasse, une vue imprenable sur la ville de Québec et un accueil personnalisé et chaleureux.